食品行业一年一届的会展为越南胡志明市国际食品配料展览会。展会时间是2022年10月12日-13日，展会规模为10000-20000，该展会首届举办于1994年，本次2022年10月12日-13日展会主办方为未知。
越南食品配料展FOOD INGREDIENTS VIETNAM是由欧洲博闻公司主办的“Fi”食品配料系列展会之一，每年在欧洲、亚太、中国三大主流食品配料市场为业内人士奉上集行业信息，聚买家精华，嗅商贸气息的配料大餐。业内人士欣喜地看到由“Fi”开辟的创新配料评选已逐渐打破食品配料龙头企业在技术研发领域一统天下的格局，整个食品配料行业已进入创新发展的新时代。亚洲食品配料展是全球食品配料行业较具权威性的国际品牌展之一，在越南一些食品配料供应量不够充足，正是看中了越南食品配料进口市场存在巨大潜力，海外参展商和海外买家逐年剧增，彰显了展会的国际化特征，越南胡志明市国际食品配料展Fi Vietnam应运而生。
亚洲食品配料展成立于1994年，现已成功举办24届，是为亚洲食品配料及食品添加剂市场量身定制的一个专业展览会。主办方通过其20多年专业的展会服务及展会操作经验，为食品生产企业、食品原料及添加剂供应商提供了良好的平台，交流较新的产品及技术趋势。展会全面包含天然食品配料NaturalIngredients、食品配料FoodIngredients、健康食品配料HealthIngredients三大展览主题，随着天然及健康有机食品逐渐成为食品产业发展的主要趋势，使观众关注焦点更明确，完美呈现食品行业发展趋势。
2016越南食品配料展FiVietnam吸引了来自17个国家和地区的近130家企业参展，他们主要来自越南、中国、印度、泰国、新加坡、美国、意大利、德国、英国、丹麦、荷兰、瑞士等，其中中国企业32家，展会还吸引了5000名专业观众前来参展。在这里，您可以结识行业精英，扩充人脉和交际圈。
市场分析
越南是食品生产大国也是食品消费大国，因此越南在亚洲的食品市场占据重要的地位，是亚洲食品的贸易中心，也是东南亚及全球食品交易的重要平台。5年以来，每年国民生产总值的扩大工业产值增长15%，生产服务产值增长18.5%，生产设备产值增长6.9%，外资领域增长22.6%，内地领域增长8.69%。食品加工及饮料工业快速发展，满足人民日益提高的生活水平，这几年越南食品及加工市场正在以每年20%到40%的速度增长。而越南食品市场对中国食品企业而言，则隐藏着更大的商机。两国经济增长的态势及商品结构有较大的互补性，决定了双边贸易还有较大的发展潜力。
越南是一个旅游国家，食品消费大，品种需求广，强盛的旅游业带动了越南地区的食品消费；旅游者不仅需要购买越南当地的特色食品，也希望能购买或品尝到全球各地的特色食品。因此，食品配料工业在越南更是商机无限，而中国食品配料工业门类齐全，企业规模大，科技实力雄厚，产品结构丰富，各省的食品产业还各有特长，进入越南市场具有长足的优势。
